-
κ²½κΈ°λμ μμΈμ λλ¬κ°λ€ λ²μΈ - μν μμνΈ κ°μκ³Ό κ³ΌμSoliloquy 2019. 8. 15. 19:06
π
λͺ¨ μ²λΌ 곡ν΄μΌμΈ κ΄λ³΅μ μ΄ λ€κ°μλλ° νν λΉκ° μ¨λ€. λ₯μ§λ μμμ μ’κΈ΄ νλ°, μ§ λ°μ λκ°λκ² λ³λ‘ λ΄ν€μ§κ° μμλ€. μ§ μμ μμΌλ©΄μ λν κΉ κ³ λ―Όνλ€κ° μ§μ κ°λ§ν μμΌλ©΄ μ€λ ν루λ λ무 μ§λ£¨νκ² μ§λκ° κ² κ°μμ μ‘°κ·Έλ§ν νλμ΄λΌλ ν΄λ΄μΌκ² λ€λ μκ°μ΄ λ€μλ€.
νΈνκ² μ€λ΄μμ ν μ μλ νλλ€μλ λκ° μμκΉ μκ°ν΄λ³΄λ€ μνλ₯Ό 보λ¬κ°λκ² μ’μ κ² κ°μλ€. μ΄μμ΄λ©΄ μ λ ΄νκ² μ₯μ μμ CGV μ맀κΆμ ꡬ맀νκ±°λ μ‘°μ‘°ν μΈμ λ°μμ μ λ ΄νκ² λ³΄λκ² μ’κ² λ€κ³ μκ°νλ€. μ₯μ μμ μΌλ°νμμ© CGV μΏ ν° μ¬κ³ κ° λ€ λ¨μ΄μ‘λμ§ μΏ ν°μ΄ κ²μλμ§ μμλ€.
κ·Έλμ μ₯μ μλ§€κΆ κ΅¬μ λμ μ‘°μ‘°ν μΈμ λ°κΈ°λ‘ νλ€. κ·Όμ²μ μλ CGVμμ μ‘°μ‘°λ‘ λ³Ό μ μλ μνλ λκ° μλ μμ보λ€κ° 'μμνΈ' λΌλ λ€μ΄λ² μν νμ μ΄ 9μ λμΈ μ¬λμνκ° λμ λμλ€. μλ¦¬κ° μΌλ§λ λ¨μμλμ§ νμΈν΄ 보λ μ‘°μ‘°μμλ μλ¦¬κ° 5μ리 λ°μ μμλ€. κ°λ΄νμ§ 15μΌ λ°μ λμ§ μμ μνλΌ κ·Έλ°μ§ μ‘°μ‘°ν μΈμΌλ‘ μνλ₯Ό λ³΄κ³ μΆμ μ¬λμ΄ λ§λ보λ€.
μν μμνΈ ν¬μ€ν°
μΆμ²: λ€μ μν
κ΄λ νκΈ° (μ€ν¬ μ£Όμ)
μ΄ μνλ λμκ² λ±ν μ’μ§λ μκ³ λμμ§λ μμ μνμλ€. μμ μ νΈν λλ°μ΄λΌλ μΈκ°μ μν μ¬λ μνλ₯Ό λ΄€μκΈ΄ νλ° κ·Έ μνλ μ΄μΌλ‘ ν λ¬κ° μΌμ΄λλ κ±°μλ€λ©΄ μ΄λ² μνλ μνν λ¬΄κΈ°λ‘ ν λ¬λ₯Ό νλ μ°¨μ΄κ° μμλ€.
μνμ νΉμ§
λ³Έ μνμ νΉμ§μ μ°λ¦¬λλΌμ νμ€μ μ΄λμ λ λ°μνλ €λ λͺ¨μ΅μ΄ 보μλ€λ μ μ΄μλ€. μμΉ μκ² μ·¨μ μ νκΈ° νλ νμ€μμ μ΄λ¦¬μ 리 μΉμ΄λ μ£ΌμΈκ³΅κ³Ό λΆλͺ¨λμ΄ μ μ΄μμ λ³ λ Έλ ₯λ μμ΄ μ§λ°°μΈμ΄ λ μΈλ¬Όλ λμ€κ³ κ·Έ μΈλ¬Όκ³Όμ μνμ§ μλ κ°λ±λ€, κ·Έλ¦¬κ³ μ μ νμν λ μ΄ λ°©λ²μ΄ μμ΄μ μ¬μ©νκΈ° νλ μ₯μ λ¬Έλ€ λ± νμ€μ μΈ λͺ¨μ΅μ μνμ μ΄μ©νλ €λ μ₯λ©΄μ΄ λ§μ΄ 보μλ€.
μ΄λ¬ν μνκΉμ΄ νμ€μ μ΄ μνλ κ΄κ°λ€μ΄ μκ³ λκΈΈ μ μκ² λ§λ€μλ€. μνλ₯Ό λ³Ό λλ μ΄λ¬ν νμ€μ μμΌλ©΄μ λ΄€μ§λ§, μ§κΈ μκ°νλ©΄ μμ¦ λ§μ μ¬λλ€μ΄ κ²ͺκ³ μλ μ¬ν νμ€μ λ§λ₯ μμ§λ λͺ»ν κ² κ°λ€. μ¦, μμΌλ©΄μ λΆνΈν νμ€μ λ§μ΄ν μ μλ μνμλ€.
μ΄μΌκΈ°
π
μ¬λ μνλΌμ κ·Έλ°μ§ μ΄μΌκΈ°λ κ΅μ₯ν νμ΄νκ² νλ¬κ°λ€. μ¬λμ΄ λ°μνκ³ μ¬λμ νΌνκΈ° μν΄μ λ Έλ ₯νλ λ±μ₯μΈλ¬Όλ€... μ¬λμ΄ λ³Έκ²©μ μΌλ‘ μμλλ©΄μ μ΄μλ¨μΌλ €λ μΌνκ³Ό μ΄λ―Έ ꡬμΆλ μΌνμΌλ‘ ννΈκ° λλ μ μ§νμ΄ λλ€.
λ μΌν λͺ¨λ μ¬λ λλ¬Έμ κ³ ν΅ λ°λ λͺ¨μ΅μ΄ λμ¨λ€. μ¬λμμ μ΄μλ¨μΌλ €λ μΌνμ μ΄λ¦¬μ 리 νμΆνλλ° λμμ λ°μ μλ μκ³ , κ³μ ν΄μ μ νλ§ λλ μν© λλ¬Έμ κ³ ν΅λ°κ³ , μ¬λμμ ꡬμΆλ μΌνμ μ¬λμμ μ΄μλ¨μΌλ €λ μΌνμ΄ μ£½μμ§λ λͺ¨λ₯΄λ κ±±μ μ κ³ ν΅λ°κ³ λ μ¬λ μν© μμμ μ무κ²λ ν μ μμ΄μ κ³ ν΅λ°λλ€.
νμ§λ§, μνλ₯Ό 보λλ° μ΄λ―Έ ꡬμΆλ μΌνμ΄ μνμμ νλ μν μ΄ μ μ΄μ μμ¬μ λ€. ꡬμΆλ μΌν λλΆμ λμ€μ νμΆμ ν μ μλ κΈ°νλ₯Ό λ§λ€ μ μκ² λκΈ°λ νμ§λ§ κ·Έ κ²°κ³Όκ° λ무 μ°μ°μ κΈ°λ°ν κ² κ°μλ€. λ¬κΈ μμ΄ ν μ₯μμ λλ‘ μ΄ μ΄λ»κ² λͺ¨μΌ μ μλκ±°μ§...
μ΄ μΈμ μΈκ°μ μν μ¬λμμ λΉν΄μ μ μ μ체μ μννΈκ° μμλ€ μνΌν κ²λ μμ¬μ λ€. μνμ λμ€λ μ¬λμ λ§λ μΈλ¬Όμ λκΈ°κ° νμ¬μμ κ°λ± νλλ°μ μλμλ€.
κ·Έ μΈ μ₯μΉλ€
πΌ
μνλ₯Ό 보기 μ λ€λ₯Έ μ¬λλ€μ 리뷰μμ μν μμ κΈ΄μ₯κ°μ΄ λ§μμ μ’μλ€κ³ νλλ°, λλ κΈ΄μ₯κ°μ μκ°λ³΄λ€ λ§μ΄ μμλ κ² κ°λ€. μ¬λμ΄ λ°μν λ, μμμλ λΆλ€μ΄ λ¬κΈμμ΄ μμ΄μ κ·Έλ¬μλμ§, κΈ΄μ₯κ° λμΉ λ BGMκ° SFXκ° μ½ν΄μ κ·Έλ°μ§, μλλ©΄ μκ°λ³΄λ€ μ§νμ΄ λΉ¨λλμ§... κΈ΄μ₯κ°μ μμ μ 보λ νΈν λλ°μ΄λ³΄λ€ μ½νλ κ² κ°λ€.
μνμ μμ λΆλΆμ λ±ν μΈμ κΉμλ λΆλΆμ΄ μμ΄μ μ λͺ¨λ₯΄κ² λ€. νμ§λ§ μμ λΆλΆμμ μμ¬μ΄ λΆλΆμ λ±ν μμλ€κ³ μκ°νλ€.
λ κ·Έλ λ―μ΄ μ΄λ κ² λ¨μ μ λμ΄νμ§λ§, μμ¬μ λ μ μ΄ μλ€κ³ ν΄μ λͺ» λ³Ό μνλ μλ κ² κ°λ€. λμ€λ€μ΄ μ’μ ν λ§ν μ¬λ―Έλ μμλ€μ λ§μ΄ κ°μ§κ³ μλ μνμκ³ , λ€μ΄λ² νμ μμ κ³ λμ μ λ°μ κ°λ₯μ±μ΄ μλ μνμλ€κ³ μκ°νλ€.
ννλ¬μ€ κ³Όμ '짱μ΄μΌ'
μν κ΄λμ λλ΄κ³ κ·Όμ²μμ κ΅λ°₯ ν κ·Έλ¦μ λ¨Ήκ³ λλ κ³Όμλ₯Ό λ¨Ήκ³ μΆμ΄μ κ·Όμ²μ μλ ννλ¬μ€μμ κ³Όμ ν λ΄μ§λ₯Ό μ¬λ¨Ήμ΄ λ³΄κΈ°λ‘ νλ€. κ·Έ μ€μμ μμ² μ λ ΄ν '짱μ΄μΌ' λΌλ μ΄λ¦μ κ°μ§ κ³Όμλ₯Ό μ°Ύμλ€. μ€λμ 65g, κ°κ²©μ λλκ²λ 320μμ΄μλ€.κ³Όμμ κ²λ©΄(μ’), λ΄μ§ λ΄λΆ(μ°)
μ½μ€λͺ¨μ€μ κ³Όμμ λ§λ€μ΄μ§ μ΄ κ³Όμλ 320μμ΄λΌλ μ λ ΄ν κ°κ²©μ HACCP λ§ν¬κΉμ§ λΆμ°©λμ΄ μμλ€. λ체 μκ°λ μΌλ§λ μ λ ΄ν κ²μΌμ§ κ°λ μ΄ μκ°λ€... κ³Όμ λ΄μ§λ₯Ό λ―μ΄μ κ³Όμλ₯Ό λ¨Ήμ΄λ³΄μλ€. κ³Όμλ₯Ό λ―κΈ° μ μλ 2% λΆμ‘±ν λ§μΌ μ€ μμλλ° νμμ κ³Όμλ₯Ό λ§μ΄ μλ¨Ήμ΄μ κ·Έλ°μ§ 320μμ΄λΌλ μ¬μ€μ μκ² λ§λ€ μ λλ‘ λλ¦ λ§μμλ€. μ ν λΆμ‘±νμ§κ° μμ λ§μ΄μλ€.
λ΄μ§μ μ νμλ μμ¬λ£λͺ μ λ€μκ³Ό κ°μλ€.
λ°κ°λ£¨[λ°:μΈκ΅μ°(κ΅κ°λͺ μ ννμ΄μ§μ λ³λνμ)], νμ¬λ μΈμ [νμ¬λ μΈμ (λ§λ μ΄μμμ°), ν₯μ λ£μ¬λ μ€λ μ§λ₯], λΉλ₯κ°κ³΅ν, λ¬ΌμΏ[μ₯λΆ, μΏκΈ°λ¦, ν¨μ], λ 콩λ²ν°(μ€κ΅μ°)[λ 콩98.7%, κΈλ¦¬μΈλ¦°μ§λ°©μ°μμ€ν λ₯΄], μλ¬Όμ±ν¬λ¦Ό, μ½μ½λν¬λ¦Ό, μ μ μκΈ, μ°ΈκΉ¨, νμ°μμμλͺ¨λ, λκ°μΉΌμ, μ‘λꡬνμ°λ, 미립λΉ, λ§ν λ±μ€νΈλ¦°, μμΈμ€νμΉΌλ₯¨(κ°λ―Έλ£), ν¨μκ²°μ ν¬λλΉ, νμ°μμλνΈλ₯¨, ν©μ±ν₯λ£(ν¬λ 컀ν₯), κ³νΌ
λ°, μ°μ , λ 콩, λλ, κ³λ ν¨μ
κ³Όμμ λ΄μ§μ μ ν μμ¬λ£λͺμ‘°κ·Έλ§ν κ³Όμμ λ΄κ° λͺ¨λ₯΄λ μ¬λ£κ° λ§μ΄λ λ€μ΄κ°λ€. κ·Έλ¦¬κ³ μμ μ 보λλ€μκ³Ό κ°μλ€.μμμ 보 [μ΄ λ΄μ©λ 65g / 340kcal]μ΄ λ΄μ©λλΉ (1μΌ μμμ κΈ°μ€μΉμ λν λΉμ¨)λνΈλ₯¨ 150mg (8%)νμνλ¬Ό 41g (13%)λΉλ₯ 9g (9%)μ§λ°© 18g (33%)νΈλμ€μ§λ°© 0gν¬νμ§λ°© 6g (40%)μ½λ μ€ν λ‘€ 0mg (0%)λ¨λ°±μ§ 3g (5%)κ³Όμμ λ΄μ§μ μ ν μμμ 보μκ°λ³΄λ€ ν¬νμ§λ°©μ΄ λ§μ΄ λ€μ΄ μμλ€. 65gμ μ΄ μ λλ‘ λ€μ΄μλ€λ©΄, ν루μ λ λ΄μ§ μ΄μμ μ λ§νλ©΄ λ¨ΉμΌλ©΄ μλ κ² κ°λ€.ννλ¬μ€ PBμνλ μ΄λ§νΈ λ ΈλΈλλλ§νΌ λ―Ώκ³ μ¬λ¨Ήμ΄λ λ κ² κ°μ λλμ΄ λ λ€. κ·Έλ μ§λ§ μΈλ€κ³ λ무 λ§μ΄ λ¨ΉκΈ°λ κΈμ§ν΄μΌκ² λ€.μ¬λ΄
μ§κΈ μκ°ν΄λ³΄λ©΄ μν μμνΈμμ μ μμ΄ μ΄λ° μΌμ λ§λ μ΄μ κ° λκ³Ό κ΄λ ¨λ λ¬Έμ μμλλ° λ λλ¬Έμ κ·Έλ°κ±°μλ€λ©΄, μ¬μ€ μ΄μΈ κ°μ€ μ μ‘°νλ λ°©λ²μ νμλ μμ² λμ λ§μ΄ λ² μ μμμ ν λ° κ΅³μ΄ μ΄λ κ² κΉμ§? λΌλ μκ°μ΄ λ λ€.